迄今為止，許多水產公司仍面臨如下困境：育苗種，利潤不低，但技術含量高，不是誰都能做；搞養(yǎng)殖，利潤不高，市場和自然風險都很大；做加工，利潤稍高，但原料不足常常掣肘；做流通，利潤最高，但卻無助于長期把產業(yè)做大；做全產業(yè)鏈，又沒有那么強的科技、資本和營銷實力。

　　怎樣整合育苗、養(yǎng)殖、加工等產業(yè)資源，打造有競爭力的全產業(yè)鏈？多谷農業(yè)一直在探索。

　　抓兩頭帶中間，實現(xiàn)全產業(yè)鏈的可控制

　　無論任何產業(yè)，凡做全產業(yè)鏈的企業(yè)，都是實力較強的大公司，特別是對市場的掌控比較得力的企業(yè)。多谷農業(yè)雖然個頭不大，但因為采取了“以市場推動養(yǎng)殖、以產品引領消費”的倒逼式良性循環(huán)發(fā)展思路，并盡可能把產業(yè)鏈做成價值鏈，讓產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)都能夠給公司帶來可觀的利潤，因此對產業(yè)鏈具有一定的帶動力。

　　多谷農業(yè)剛剛創(chuàng)立的時候，公司管理層就一致認為，僅靠養(yǎng)殖、賣出成品是做不大企業(yè)的，未來水產業(yè)的發(fā)展必將從產品競爭走向產業(yè)鏈競爭，只有產業(yè)鏈環(huán)節(jié)之間相互調劑補充，才能抵御自然和市場風險，保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。“不能像有些企業(yè)，雖然產業(yè)鏈延伸得很長，但許多產業(yè)鏈是不掙錢的，只靠部分產業(yè)環(huán)節(jié)掙錢，去彌補其他產業(yè)環(huán)節(jié)的虧損”。

　　為此，多谷農業(yè)把發(fā)展水產業(yè)的思路定位為“抓兩頭、帶中間”。即一手抓種苗繁育，一手抓產品深加工和品牌營銷，以此帶動“中間”養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的發(fā)展，力求實現(xiàn)全產業(yè)鏈的可控制。

　　種苗繁育是個“核心技術活”，不是誰都可以做

　　相對于養(yǎng)殖，蟹苗培育是個“核心技術活”，同時也是整個水產產業(yè)鏈的最前端。對于水產這樣具有完全競爭性質的行業(yè)來說，雖然后端的銷售決定著前端的種苗繁育和養(yǎng)殖，但種苗繁育和養(yǎng)殖也決定著未來市場上大閘蟹的供應量。

　　熊小平介紹，過去，鄂州市梁子湖鎮(zhèn)是全國的蟹苗繁育中心和集散地，一些品種的擁有量和銷售量均居全國前列。只有從源頭控制要蟹苗的品質，養(yǎng)殖過程中把控好養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖防護和水源等，才能生產優(yōu)質的蟹品，我們堅決不走集中養(yǎng)殖、圈養(yǎng)等粗狂模式，一定要確保在產品送遞消費者手上，全程可控可溯源。